蒸饭车
用途:广泛适用于矿区、工厂、学校、机关、部队、宾馆、饭店、酒店、个体等企事业单位供蒸、煮米饭、馒头、玉米、包子、鱼、肉等各类食品,亦可作为餐、茶具高温汽消毒使用,是一款理想方便的多用途厨具设备。
特点:
(1) 采用耐热聚氨酯发泡工艺,保温,隔热,节能,高效,环保;
(2) 流畅外观,操作简便,快捷;
(3) 新式耐高温硅胶门封,密封,牢固;
(4) 采用名厂电器元件,用电更节省,更安全;
(5) 机体采用优质板材制作,清洁卫生,坚固耐用,符合卫生标准;
(6) 独特设计的高效简易式渐进门锁,方便使用;
(7) 自动浮球进水功能,缺水自给,满水自停,防止干烧;
(8) 安全卸压气阀,保障机体安全实用;
(9) 一次性冲压成型的蒸盘和层架,便于清洁卫生,经久耐用。
名称 | 单门4层 | 单门6层 | 单门8层 | 单门10层 | 单门12层 | 双门24层 | |
型号 | YW-4 | YW-6 | YW-8 | YW-10 | YW-12 | YW-24 | |
电压(V) | 220 | 380 | 380 | 380 | 380 | 380 | |
功率(KW) | 6 | 9 | 9 | 12 | 12 | 12+12 | |
输入蒸汽压力量最大值(Wpa) | 0.02 | 0.02 | 0.02 | 0.02 | 0.02 | 0.02 | |
最大蒸饪能力(kg/min) | 大米 | 16/40 | 24/40 | 32/40 | 40/45 | 48/45 | 96/45 |
面制品 | 12/40 | 18/40 | 24/40 | 30/45 | 36/45 | 72/45 | |
排骨 | 8/20 | 30/8 | 40/8 | 50/8 | 60/8 | 120/8 | |
全鱼 | 12/10 | 30/10 | 40/10 | 50/10 | 60/10 | 120/10 | |
全鸡 | 40/20 | 30/40 | 40/40 | 50/40 | 60/40 | 120/40 | |
外形尺寸(mm) | 680*580*780 | 680*580*950 | 680*580*1120 | 680*580*1290 | 680*580*1460 | 1380*580*1460 | |
备注 |
1.上述蒸饭时间由于环境温度的不同可能略有变化。 2.分层约4kg大米,但因各地区大米的产饭量不等,数据仅供参考。 |
(1) 安装时需要注意哪些问题?
必须检查电源电压与铭牌所示的电压是否相符,且必须安装漏电保护开关;
(2) 外接蒸汽时应注意什么?
接入钱,必须在蒸汽管道上安装减压阀,本蒸饭柜非高压密闭型容器,使用时应注意调整蒸汽输入压力,不可超压使用,以免造成危险。
(3) 怎样清洗水垢?
可用5%的柠檬溶液注入水箱中,加热煮沸15分钟,浸泡1小时,再煮沸15分钟,然后在用清水洗几遍即可。切记不可用利器或硬物对发热管编码的水沟进行铲割,避免漏电;