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面条机操作流程

发布时间:2018-01-30 编辑:Eric ..

  面条机有很多种,不同种类的面条机也有不同的型号,有普通的面条机、立式面条机、商用面条机等等。不管是哪种面条机,一些使用的流程大体都是一致的,下面小编就来跟大家分享一下面条机操作流程。
 

  1、面条机应安装在干燥、通风的水平地面上,确保机器工作平稳、可靠。
 

  2、在使用面条机之前应检查电源电压是否与本机使用相符,有接地符号的线芯是否可靠接地,转向是否符合要求,按图示位置安装好顺面簸箕和接面簸箕。(为便于包装运输,顺面簸箕未安装在机器上)

  3、拌面:带有拌粉机构的产品,把倒顺开关置于时,拌粉斗内的搅拌器开始运转,拌粉均匀后打开放料器开关面粉可自动排除。(建议拌面时将面条刀卸下,以延长面条刀的使用寿命)

  4、面片加工:把开关置于的位置进行面片机工,拌好的面粉团经轧辊揉压时应由厚至薄调整轧辊间隙,进面厚度为出面厚度的2~3倍。经多次揉压后的面片可提高劲道及口感,建议用户充分利用该机的揉压功能。切条前的面片应在3~5mm厚,用卷面棒卷好后备用。

  5、切条:

  (1)安装面条刀:左右栅板设有两条刀槽,将面条刀放入槽内,面条刀上的齿轮与大齿轮咬合后,旋紧蝶形螺母用固定支架将面条刀固定好。

  (2)切刀:将备用面片端头用手放入转动中的两辊间隙,经再次轧制后进入面条刀,切出面条,落入接面簸箕。操作者应及时将切出的面条领出、断开,放入晾晒架。
 

  以上就是郑州朗格机械设备有限公司对面条机操作流程内容的介绍,有想要了解更多关于面条机操作的朋友可以关注我们的官方网站进行了解。

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