您好!欢迎来到郑州朗格机械设备网站!

压面机该如何进行清洁

发布时间:2018-01-30 编辑:Eric ..

压面机有两个部分,一个是光滑的滚轮,用来压面片,可以调节面片的厚度,另一个是带齿的滚轮,用来切面条,有各种宽度可以选择。

新买来的压面机机器在使用前需要清洁。

注意:压面机绝对不能碰水!绝对不能用水洗,也不能用湿布擦,以防生锈。

清洁的方法是揉一团面团,送入压面机压过,保证面片的边缘伸展到压面机最两边的缝隙,把灰尘粘出。压到够薄后用同样方法送入切面机清洁。用过的面团丢弃。 然后压面机就可以使用了。其实初次清洁之后,机器里难免还会有黑色的脏东西,往往在面片的边缘。只要把粘有脏东西的面片部分切去即可,不影响使用。
 
压面机不能用水洗,用过的压面机最好不要马上清洁,晾一夜让残留面团风干,然后用小刷子刷去,也可以送几张厨房纸进去摇一下,干面团和脏东西很容易被带出来的。

一般在清洁压面机的遇到以下几种情况我们该如何进行清理呢?
 
1、压面的时候面团两面撒了面粉依然粘在滚轮上,说明面团太软。
解决方法是面团两边撒较多面粉,揉透,醒透。

2、压出的面片有蜂窝状的洞,或者压面时候觉得特别难压,手柄特别难摇动,机器似乎固定不牢,说明说明面团太干太硬。
解决方法是摆开面团在内部滴几滴水,合起,揉透,醒透。

3、切面时候面团粘在齿轮里,说明面片太湿或者太厚。
太厚的解决方法是再压薄一点。太湿的解决方法是继续把面片铺在案板上晾一会儿。

4、切面时候面片怎么都塞不到齿轮里,说明面片晾过头了太干太硬了,齿轮抓不住。
解决方法是将比较硬的边缘切去再切。

以上就是朗格郑州食品机械对压面机该如何进行清洁全部内容的分享,想要了解更多关于压面机清洁的方法,可以关注郑州朗格机械设备有限公司。

版权所有 © 2018 郑州朗格机械设备有限公司 豫ICP备13017185号-4