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压面机的使用与维护方法

发布时间:2018-01-30 编辑:Suki ..

       压面机看似很简单的结构,但有时候出了故障也是很麻烦的,下面为大家介绍几种压面机的使用与维护方法,

 

  一、压面时如发现压出的面块局部有弯曲,表面有不平滑现象,原因可能是:

 

  1、压面辊下边的混筒刮刀积有干硬面粉,应停机清理。

 

  2、压面辊跟混筒刀不够紧贴造成压面辊上粘有面粉,应停机调整。

 

  调整方法:拆下前面辊刀,即见滚筒和刮刀,检查辊筒刮刀与压面辊紧贴的地方是否平整光滑,如发现有不平整的地方,应拆下用细沙纸打磨至平整光滑,清理干净后将前压面辊装回,涂上食用油,用调节螺丝来回调试压面辊是否有回弹力。

 

  3、辊筒刮刀如已磨损坏应更换。

 

  二、切面出面时有不畅顺现象:

 

  1、检查压面辊间隙是否超出相应的切面刀尺寸厚度,如超出应调至相应的厚度即可。

 

  2、检查切面刀内是否有干硬面粉及杂物,如有应用热水、胶丝擦等清理干净。注意清理时不要损坏钢梳,不能用硬物清理,否则会损坏切面刀刃口。

 

  3、检查钢梳与切面刀之间是否紧贴,如不紧贴应调整。如钢梳损坏应更换。

 

  三、压面机开机要先注意的几个问题,这也是很重要的  

 

  1、开机时把插头插入电源插座,按开关即可。使用前应先检查机器,清除机内污物,在压面辊及切面刀端加适量食用油,齿轮及轴承应定期加固体润滑油(黄油)。

     
        2、检查电源电压是否与本压面机使用电压想符,检查电线头是否牢固,接地是否良好。

 

  3、使用完毕后,应清理干净,涂上食用油以防生锈。


       上面是压面机的使用与维护方法,有想要了解更多的面食机械的朋友,可以咨询我们的在线客服。

 

  

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