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小型全自动包子机性能特点和使用方法

发布时间:2018-04-10 编辑:Eric ..

  一、包子机功能特色

  1、选用专用机头,制品巨细共同,外表光滑细腻;

  2、先进的输面、进馅体系,充沛维护面的筋道,真正不伤面,确保包子质感。给馅愈加流通、均匀,各种馅料均能使包子成型;

  3、依照面点工艺要求的动力学科学设计,确保制品密度,然后确保了制品气孔的均匀细腻,弹韧性、持水性绝佳;

  4、本机选用高品质微电脑操控,具有人性化的操控面板,使操控精确牢靠;5分钟即可操作自若;

  5、自动化程度高,定量精确,使得制品巨细一致,皮馅比例20-150克,随意可调,一人、两人均可操作;

  6、外形漂亮,机身轻盈,占地少,移动便利。首要机件选用不锈钢制造,契合国家食品卫生标准;

  7、结构合理,成型、进馅、进面与操控板均独立电机带动,不易发生连带毛病,且维修清洗便利;

  8、本机对面粉质量要求不高,且适用于各种工作场所。

  二、包子机使用方法:

  1、翻开包子机操控器总开关及红色大旋钮;

  2、调整成型刀盘空隙;

  3、将和洽的面团放入面仓(在第一次试机时和面量不要过少,一般建议5-6斤面粉面团即可),调整出头速度,待面输出均匀今后翻开包子机成型开关,调整包子面皮分量调理的适宜停止。(堵截的包子面皮可以称重)然后封闭包子机供面开关。(包子机供面开关数值越大供面速度越快,面皮越厚,数值越小输面量越小,面皮越薄);

  4、将调好的馅料倒入馅斗,待馅料输出均匀今后封闭包子机输馅操控开关。(包子机供馅开关数值越大输馅速度越快,反之则越小);

  5、然后翻开供面开关,翻开供馅开关,调整包子机供馅开关调整包子巨细,结合做出的包子个头高矮调整包子机成型开关(包子机成型开关数值越大堵截速度越快,做出的包子越小)。

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